Idag gjorde jag supergoda receptet; Bönbiffar i Pitabröd. Recept från arla. Fast jag bytte ut salladen mot gurka (fanns inget fräsht salladshuvud i affären), gjorde en annan variant på dressingen och så hade jag ingen muskotnöt och senap (vi hade visst ingen senap hemma) i biffarna. 

Bönbiffar i Pitabröd

4 port

4 pitabröd
1 burk kokta kidney bönor, 400 g
2 krm riven muskotnöt
1 krm svartpeppar
1 ägg
1/2 tsk salt
1 dl finhackad purjolök
1 tsk strösocker
125 g cottage cheese, KESO® chili
1 dl ströbröd
1/2 dl finhackad persilja
smör
2 tsk fransk senap

Dressing
2 dl gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
finrivet skal av 1/2 citron
salt och peppar

Gör så här

Mixa bönorna med ägget. Blanda purén med purjolök, cottage cheese och persilja. Smaksätt med senap, kryddor, salt och socker. Tillsätt ströbrödet och låt svälla ca 10 min. Forma till 8 biffar. Stek dem på medelvärme i smör i en stekpanna. Blanda ingredienserna till dressingen. Servera biffarna i pitabröd med strimlad sallad, strimlad rödlök, skivad tomat, solrosskott och dressing.

 

Chris

16 mars 2011 21:05

Jag gillar dina mattips!

http://www.chrismiss.blogg.se

Emma

16 mars 2011 21:24

Vad bra! :> För det kan nog bli fler ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://m.youtube.com/watch?v=lG-7e1vaB18

Idag åkte jag själv hem till mor o far i ett par timmar. Var jätteskönt att få vara bara Emma en stund och sitta ner i lugn o ro och vara i stallet o diskutera kaniner med mamma. Får bli fler gånger ...

Molly 5,5månader har börjat säga "mamma" inte "mamama.. " trodde inte bäbisar kunde börja prata o förstå så tidigt men hon har sagt det över 10ggr idag vid precis "rätt" tillfällen. Tittat på mig varje gång ex när hon vill bli upplyft eller ha uppmä...

God fortsättning allihopa! Idag var första dagen på dagis för Lilly efter jullovet. Hon gjorde glädjedans när jag berättade att hon skulle dit. På vägen hem när jag hämtat henne så ramlade hon på isen och blev ledsen. Jag satte mig på huk o fråg...

Hamnade på caféet Rosteriet hos löfbergs lila idag. Mysigt värre tyckte Lilly! Vart såklart tvungen att dricka en kaffe även om jag inte brukar dricka det. Gott! ? Jag o Lilly får nog dra med faster jojo dit någon gång :) ...